Autor: RobuchonAdmin

En Robuchon Madrid, primera sede española del grupo fundado por Joël Robuchon (chef francés fallecido en 2018), despachan dulces navideños, como el roscón por 22 euros, con alternativa de rellenos como nata, praliné o pistacho.

L’ ATELIER ROBUCHON MADRID. Un menú de gala de siete pases con algunas de las creaciones icónicas del hiperfamoso chef francés Joël Robuchon es la propuesta de Nochevieja de este espacio, abierto hace tres meses en el local del mítico Embassy. Diseñado por Jorge González Carmona, contiene platos como las vieiras con trufa y salsa… Seguir leyendo El Mundo 16.12.2022

Robuchon, la perfección se sienta a la mesa Joël Robuchon era un enamorado de España. Tanto es así, que pasaba los veranos en su residencia de Calpe y se ins- piró en nuestros bares de tapas era cliente habitual en Nou Manolín, y en las barras de sushi de Tokio para crear L’Atelier. Espacio que… Seguir leyendo El economista 10.12.2022

Robuchon En el local del mitico Embassy, tres diferentes propuestas gastro mantienen el legado del célebre chef francés. Su lema: la excelencia. Paseo de la castellana, 12.

HITS’ DE LA COCINA FRANCESA PARA TODOS LOS PÚBLICOS El restaurante del chef con más estrellas Michelin aterriza en Madrid a precios razonables: esto es lo que se puede comer en Robuchon. Ha tenido que ser después de su muerte en 2018, pero Joël Robuchon, el cocinero con más estrellas Michelin de la historia, ha… Seguir leyendo El Periódico de España 4.11.2022

Con acento francés El grupo Joël Robuchon, legado del célebre chef francés que atesora 27 estrellas Michelin repartidas por tres continentes, aterriza en la capital ocupando el local del mítico Embassy. Consta de varios espacios decorados por el interiorista Lázaro Rosa-Violán: L’Atelier -de gastronomía imaginativa-, L’Ambassade -con panadería-, Tea Lounge -bar de tapas y un… Seguir leyendo Elle 1.11.2022